Steak merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Namun, sayangnya steak sering dianggap sebagai makanan yang tidak sehat karena tinggi lemak dan kalori. Namun, sebenarnya ada cara untuk menikmati steak tanpa harus khawatir akan kesehatan dan berat badan. Berikut adalah beberapa kiat makan steak agar tetap sehat dan rendah lemak:

1. Pilih jenis daging yang rendah lemak
Ketika memesan steak, pastikan untuk memilih jenis daging yang rendah lemak seperti daging sapi tanpa lemak atau daging ayam tanpa kulit. Hindari daging yang banyak mengandung lemak jenuh seperti daging babi atau domba.

2. Pilih metode memasak yang sehat
Hindari menggoreng steak dalam minyak yang banyak mengandung lemak jenuh. Sebaiknya pilih metode memasak seperti panggang atau rebus untuk mengurangi jumlah lemak yang terdapat dalam steak.

3. Hindari saus berlemak
Saus adalah salah satu penyebab steak menjadi tinggi lemak dan kalori. Hindari saus berlemak seperti saus krim atau saus berbasis mentega. Sebaiknya pilih saus tomat atau saus bawang putih yang lebih rendah lemak.

4. Pilih sumber karbohidrat yang sehat
Agar makanan lebih seimbang, pastikan untuk menambahkan sumber karbohidrat yang sehat seperti nasi merah atau kentang rebus sebagai pendamping steak. Hindari menggoreng kentang atau menggunakan nasi putih yang tinggi gula dan lemak.

5. Sisihkan bagian lemak
Sebelum memakan steak, pastikan untuk menghilangkan bagian lemak yang terdapat pada daging. Lemak jenuh yang terdapat pada daging bisa meningkatkan risiko penyakit jantung dan kolesterol tinggi.

Dengan mengikuti kiat di atas, Anda bisa menikmati steak tanpa harus khawatir akan kesehatan dan berat badan. Jadi, jangan ragu untuk menikmati hidangan steak yang lezat dan sehat!