Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) terus berupaya untuk mendukung industri kuliner di Indonesia agar dapat berkembang secara berkelanjutan. Salah satu upaya yang dilakukan adalah melalui program Food Sustainability Initiative (FSI) yang bertujuan untuk memberikan fasilitasi kepada para pelaku industri kuliner.

FSI merupakan program yang didesain khusus untuk membantu para pelaku industri kuliner dalam meningkatkan kualitas produk mereka, memperluas jangkauan pasar, serta memperkuat daya saing. Melalui FSI, Kemenparekraf memberikan berbagai jenis fasilitas seperti pelatihan, workshop, bimbingan teknis, serta pendampingan dalam pengembangan produk dan pemasaran.

Selain itu, FSI juga memberikan dukungan dalam hal sertifikasi halal, standar mutu, dan branding produk. Hal ini bertujuan untuk meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produk kuliner Indonesia serta membantu para pelaku industri kuliner untuk memasuki pasar global.

Selama ini, industri kuliner di Indonesia memang memiliki potensi yang besar namun masih banyak tantangan yang harus dihadapi seperti kurangnya pengetahuan tentang teknik produksi yang baik, kurangnya akses pasar, serta kurangnya pemahaman tentang regulasi yang berlaku. Melalui FSI, diharapkan para pelaku industri kuliner dapat mengatasi tantangan-tantangan tersebut dan mampu bersaing di pasar yang semakin kompetitif.

Dengan adanya dukungan dari Kemenparekraf melalui FSI, diharapkan industri kuliner di Indonesia dapat terus berkembang dan memberikan kontribusi yang besar bagi perekonomian negara. Para pelaku industri kuliner diharapkan dapat memanfaatkan kesempatan ini sebaik mungkin untuk mengembangkan usaha mereka dan meraih kesuksesan di dunia kuliner.