Darah tinggi atau hipertensi adalah kondisi di mana tekanan darah seseorang terlalu tinggi dan dapat meningkatkan risiko terkena penyakit jantung, stroke, dan masalah kesehatan lainnya. Salah satu cara untuk mengontrol darah tinggi adalah dengan menjaga pola makan, termasuk membatasi konsumsi daging.

Menurut para ahli gizi, batas aman konsumsi daging agar darah tinggi tidak kambuh adalah sekitar 2-3 porsi seminggu. Konsumsi daging yang berlebihan dapat meningkatkan risiko terkena darah tinggi karena daging mengandung lemak jenuh dan kolesterol yang dapat menyumbat pembuluh darah.

Selain itu, cara memasak daging juga dapat mempengaruhi kesehatan jantung. Lebih baik memilih cara memasak yang sehat seperti dipanggang, direbus, atau dikukus daripada menggoreng daging. Hindari juga menambahkan garam berlebihan saat memasak daging, karena konsumsi garam yang tinggi juga dapat meningkatkan risiko darah tinggi.

Selain itu, penting juga untuk memperhatikan jenis daging yang dikonsumsi. Pilih daging rendah lemak seperti daging ayam tanpa kulit, ikan, atau daging sapi muda. Hindari daging olahan seperti sosis, nugget, atau daging yang digoreng dalam minyak berlebihan.

Dengan menjaga pola makan yang sehat dan membatasi konsumsi daging, kita dapat mengontrol darah tinggi dan mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan stroke. Selain itu, penting juga untuk tetap aktif bergerak, menghindari stres, dan menjaga berat badan ideal untuk menjaga kesehatan jantung kita. Semoga artikel ini bermanfaat untuk kita semua dalam menjaga kesehatan tubuh.